喝茶是一种安静的活动，喝牛奶对人类健康有好处，但奶茶是一种典型的快餐。因为他们说再也不喝奶茶，他们走进了奶茶店。奶茶有什么魔力让年轻人蜂拥而至？港口、桌面、低糖、奶罩。各种各样的奶茶到底有什么？对健康有什么影响？接下来让我看看它。

虽然奶茶和牛奶只有一个词不同，但奶茶中的一些牛奶不是牛奶，而是被植物脂肪所取代。"植物油的主要成分是氢化植物油、葡萄糖糖浆、酪酸钠和硅酸钠，而部分氢化植物油中含有反式脂肪酸。科学研究表明，摄入反式脂肪酸与心血管疾病的发病率呈正相关。中国居民膳食指南建议每日摄入不超过2克反式脂肪酸。用植物脂肪制成的奶茶每300毫升含有0.5至2.7克反式脂肪酸(相当于一杯中杯奶茶)。长期饮用奶茶会增加患心血管疾病的风险。

此外，一杯奶茶的含糖量不应低估。研究表明，一杯奶茶的含糖量约为一瓶可乐的含糖量，即使是低、无糖或无糖的奶茶也含有糖。中国居民的饮食指南规定："每天的糖摄入量不应超过50克，最好是25克以下。"而一杯奶茶的正常甜度则含有35克糖。

除了反式脂肪酸和糖外，另一个创造奶茶风味和口味的因素是脂肪的参与，但过量的脂肪摄入会导致肥胖，尤其是在牛奶覆盖的奶茶中，平均脂肪含量为7克/100毫升。成年人建议每天摄入不到60克脂肪，喝这样一杯奶茶相当于吃两餐脂肪。所以奶茶很好喝，但还是合适的。