日前，广州市率先明确进口冷链食品必须检验，即每一批次、每一块、每一个环节、与疫情有关的产品、环境、接触人员都必须进行检验。严格预防，闭环管理。其他城市也出台了相关措施，防范进口冷链食品的安全风险。新型冠状病毒肺炎对预防进口冷链食品安全具有重要意义。如何才能落到实处，让公众放心？

眼见为实是关键。在加强进口冷链食品和外包装中核酸检测的同时，要充分宣传检测结果。首先，像“疫情日报”一样，对权威检测情况进行公示，甚至可以做到“日班制”、“2小时内直报”的频度和强度。公告不仅要及时，而且要详细、具体、全链条。公众最好从公开信息中“锁定”自己购买的食品，不存在疫情风险。二是鼓励有条件的超市对进口冻肉制品、水产品设立扫码区。消费者还可以根据信息公开程度给食品安全评分。而且，由于它面对的是广大的消费者，信息检索渠道要畅通，查询操作也不要太繁琐。此外，有关部门要对进口冷链食品的检验进行有效监督，严防散装冷链食品从不规范渠道浑水摸鱼，防止追溯代码变得“凌乱”。如此一来，公众对消费的信心，既能从守则上看出来，也能立马见诸报端。

透明度是疫情的稳定器。在及时公开信息的同时，也要充分认识食品安全信息公开的“最后一公里”。