年糕的吃法有很多，炒年糕、炸年糕、汤年糕...

很明显，这本身就是一种"硬-固"的东西，有多难打破，但火过后会变得柔软而有蜡。几片入口，嘴唇和牙齿就会粘在年糕上，然后从喉咙滑到胃。(糯性唧唧停不下来)。

天闷热的时候，我总是讨厌汤饼让人热，但现在越来越冷了，我们可以理解，一碗热年糕是对冷却的最起码的尊重。

配菜不用多放，靠蘑菇和冰菜来提升整锅年糕的新鲜度，提神清爽也可以"干"整碗年糕。

只要你遵循生产步骤，你就会百分之百地渴望学习。但在你出锅之前，总会知道关键的一步。

关键的三个步骤是修补汤饼。

配料的制备

主食：年糕、生菜、香菇、雪菜

成份：洋葱糖盐

选择3.5-4.5元的年糕，粘度更好。(价格更贵总是有道理的。)

生产过程

汤底的味道怎么样？

第一步：先煮香菇，煮得越多，就越新鲜。

1.倒入沸水，放入4粒香菇。

2.1把年糕放进锅里，用勺子搅拌，以免粘在锅底。

正确的演示如下

汤底的味道怎么样？

第二步：加入油炸雪菜。

(油炸雪菜能更刺激风味。

3.放进1碗3碗雪菜。

4.煮沸后，加入0.5汤匙盐、1汤匙糖、1汤匙洋葱及4片生菜。

第三步：放猪油进去。

5.在5汤匙猪油中放1汤匙猪油。

捞起一勺年糕，外表柔软，一定要立即放在嘴里咀嚼：这么软的蜡质，就像~一样。

这碗年糕汤，吃完年糕后，把汤弄干。天快凉了。谁不想热身呢？